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うんみゃいっ！絶品マルシェ

ハーブワークス
〜米粉のお菓子〜
宮城県塩釜市からの参加です。
米粉と有機素材をふんだんに使った無添加手作りお菓子。 「さくっ！」「ザクザク」「ほろほろ」のリズミカルな食感がいろいろ楽しめる軽やかな米粉のクッキー。 有機素材たちが奏でる豊かで繊細な味に心がときめきますっ！ 【卵 ・ 乳製品 ・ 小麦粉 ・ 白砂糖】不使用でアレルギーの方も美味しくいただけます。 米粉は化学肥料や化学合成農薬不使用
Cafe紬-tumugi
〜しおがまの藻塩〜
宮城県塩釜市からの参加です。
宮城県塩竈のcafe紬。
地元食材を使い化学調味料不使用、手作り糀やしおがまの藻塩、アカモクなど体に優しく美味しいバランス抜群の食事を管理栄養士あいこさんが食養生テーマにランチ提供するお店です。
お料理で使っている「しおがまの藻塩」、グルテンフリー自家製「糀ぐらのーら」などを販売します
燻製工房　おが太郎
塩釜〜燻製ナッツ〜
宮城県塩釜市からの参加です。
燻製工房おが太郎は、令和元年7月に開業いたしました小さな燻製屋です。
地元宮城県塩釜市の名物、合同会社顔晴れ塩竈様特製「塩竈の藻塩」を使用した燻製ミックスナッツを発案し商品化いたしました。
塩釜産の塩を使い塩釜の地で燻された燻製ミックスナッツで地元塩釜市の名物を目指し頑張って営業中です！
星のり店
七ヶ浜の海苔〜無酸処理養殖〜
宮城県七ヶ浜町からの参加です。
星のり店の最大の特徴は無酸処理とブラッシング製法による海苔作り。
手間暇をかけることで環境にやさしく、海を、そして自然を守り続けたい。
そんな想いで丹精込めて作っています。
東と北は松島湾、南は太平洋と三方を海に囲まれた七ヶ浜からお届けします。
Confiture Saisonnière salz
ジャム専門店salzのオリジナルジャム
宮城県からの参加です。
無添加、手づくりにこだわった、オリジナルの創作ジャム専門店です。 様々な素材を使用したオリジナルのアレンジジャム。 毎日の食卓でのジャム料理の活用方法などの提案。 手づくりのジャムを通して、驚きと発見、創造性のある「食」のライフスタイルを、より多くの方々に味わっていただき、食の安全性、食事をとる事の大切さを感じてもらえるよう活動しています。
La Fragancia
タルト専門店
東京からの参加です。
美味しいものや甘いものを食べた時、ホッとしたり幸せな気持ちになる、そんな瞬間をお届けしたい…。 お酒に合う、素材にこだわった大人のためのタルト専門店「La Fragancia（ラ・フラガンシア）」。 ティータイムのスイーツとしてだけではなく、ワインと一緒にオードブルや軽食、おつまみとして。 バラエティ豊かに、様々なフレーバーをお楽しみいただけます。
La cave de Montagne
無添加手作りスープで楽食養生
二十四節気に合わせた食事を
福岡県からの参加です。
私達が食べた物は、脾胃の働きにより消化され全身に巡って栄養となります。 自然界はその時々に必要な栄養を含んだ食材を届けてくれますから、季節のものを積極的に食しましょう。
また、毎日働いてくれる五臓六腑にも時にはお休みが必要です。 温かく、柔らかい食べ物で脾胃をいたわり、英気を養って下さい。
旬の食材と塩と牛乳などシンプルな味付けで作った無添加スープを冷凍でお届け！
リュミヌー珈琲
日常をちょっとだけ豊かにする、
人と人の間のコーヒー
宮城県からの参加です。
日常をちょっとだけ豊かにする、人と人の間のコーヒー。 豆の焙煎と販売、喫茶営業をしています。 美味しいコーヒーとはどういったものかを常に考えながら焙煎しております。 たぶん、一人一人の好みに合わせて豆を選び焙煎することが「美味しいコーヒー」につながるのではないでしょうか。 そんなコーヒーを提供していけたら、嬉しく思います。 当店では、できるだけ新鮮なコーヒーを提供するべく、小さい焙煎機で毎日焙煎を行っております。新鮮なコーヒーを楽しんでいただければ幸いです。
CHI-BOU NOIR
鎌倉スパイス
黒猫チー坊からの贈り物
神奈川県鎌倉市からの参加。
「CHI-BOU NOIR　チー坊ノワール」は・・・ 胸元にエンジェルマークを持つ黒猫チー坊からの贈り物。 ちょっぴりエスプリを効かせた「チー坊の世界」をどうぞお楽しみください。 チー坊がつないでくれた「美味しいカタチ」もぜひ
　
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